Kadın Haberleri, Kadın Portalı, Moda Haberleri

  • admin
  • 199 views
  • 14 Mart 2015
  • 0
  •  

Nursel’in mutfağı kırışık hışhış böreği tarifi

indirShow tv’nin en çok sevilerek takip edilen programlarından biri olan nursel’in mutfağı, günden güne izlenmeye devam ediyor. Güzel sunucu nursel’in mutfağı 11 şubat 2015 perşembe günü yayınlanan bölümünde kırışık hışhış böreği yapılmıştı. Yayınlanmış olan yemeğin tarifini özgür kadinlar olarak sizlerle yarıntılı bir şekilde paylaşıyoruz.

Malzemeleri:
Hamuruna:

– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 7 su bardağı un
– 1 su bardağı nişasta

İçine:

– 200 gram pastırma
– 200 gram beyaz peynir
– 2 yemek kaşığı tereyağ
– 1 çay bardağı sıvı yağ

Tarifi:

– Öncelikle 6 su bardağı unun içerisine yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve tuz katılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
– Bu hamurdan bezeler yapılır.
– Yapılan bezeler 1 bardak un ve 1 bardak nişasta karışımına eklenerek 15 dakika kadar dinlendirilir.
– Pastırma dilimlenir ve harç hazırlanır.
– Diğer yandan ise beyaz peynir ufalanarak farklı bir iç harcı hazırlanır.
– Dinlenen bezeler oklava ile baklava hamuru gibi açılır.
– Açılan bezeler iki taraftan kırıştırılarak toplanır.
– Orta kısmına içharcı eklenir ve sarılarak kapatılır.
– Bir tane bezeden 2 tane börek çıkacaktır.
– Tepsiye dizilen böreklerin yarısı pastırmalı yarısı ise peynirli olacak şekilde önceden ısıtılmış olan fırında 200 derecede pişirilir.

Yazar: admin #administrator


Tüm Yazılarına Git

YORUM YAP


BU YAZIYA 0 YORUM YAPILMIŞ